Es krim adalah sebuah makanan beku dibuat dari produk susu seperti krim (atau sejenisnya), digabungkan dengan perasa dan pemanis. Campuran
ini didinginkan dengan mengaduk sambil mengurangi suhunya untuk mencegah
pembentukan kristal es besar. Tradisionalnya, suhu dikurangi dengan menaruh
campuran es krim ke sebuah wadah dimasukkan ke dalam campuran es pecah dan
garam.Garam membuat air cair dapat berada di bawah titik beku air
murni, membuat wadah tersebut mendapat sentuhan merata dengan air dan es
tersebut.
Meskipun istilah es krim sering
digunakan untuk menunjuk ke "dessert" beku dan makanan ringan, tapi
sebenarnya digunakan unuk menunjuk ke "dessert" beku dan makanan
ringan yang terdiri dari lemak susu. Banyak negara, termasuk Amerika Serikat,
membatasi penggunaan istilah tersebut berdasarkan kuantitas dari bahan dasar
makanan tersebut.
Jadi,Jenis es krim apa yang kalian suka? ^^
(Taken from Wikipedia.org)
0 comments:
Post a Comment